V Vinskem butiku kleti Vinakoper že danes poleg vin ponujajo bogat izbor istrskih dobrot, ki dopolnjujejo vinsko izkušnjo in obiskovalcem omogočajo celovito doživetje regije. Police polnijo oljčna olja, siri, suhomesnati izdelki, namazi in druge avtentične specialitete. Kupci se po te izdelke vračajo, pomembno mesto pa imajo tudi v poslovnih in novoletnih darilih, kjer gastro paketi dopolnjujejo vinski izbor ter ustvarjajo prepoznavno, zaokroženo gastronomsko izkušnjo.

V Vinakoper se zavedajo, da je potencial Istre še širši, zato svoja vrata odpirajo novim dobaviteljem. Do 4. 5. je odprt razpis za prijavo gastronomskih izdelkov z najrazličnejših kulinaričnih področij – priložnost, ki je ne gre spregledati.

Povabilo vsem, ki verjamete v svoj izdelek

Se sprašujete, ali je vaša domača proizvodnja tradicionalne pašte primerna za prijavo? Odgovor lahko hitro poiščete na spletni strani, kjer so jasno pojasnjeni pogoji in merila. Če potegnemo črto: vabljeni vsi, ki lahko zagotovite redno dobavo, izpolnjujete zakonske standarde in ustvarjate izdelek z značajem.

Na policah želijo predstaviti celotno Istro – predvsem sire, suhomesnate izdelke, tartufe in tartufate, različne namaze, zeliščne kombinacije, sladice ter druge avtentične prehranske izdelke z jasno zgodbo in identiteto. Pri tem poudarjajo, da ne iščejo množičnosti, temveč premišljeno, skrbno izbiro, ki se naravno povezuje z vinsko ponudbo. Vsak izdelek mora imeti poreklo, standarde in prepoznaven značaj.

Z novim povabilom tako v Vinakoper vabijo lokalne pridelovalce in ustvarjalce hrane, da predstavijo svoje izdelke ter postanejo del izbora, ki temelji na kakovosti, poreklu in odgovorni pridelavi.

Prijave so odprte do ponedeljka 4. 5.

Lokalni dobavitelji in ustvarjalci, ki se prepoznate v tej viziji, lahko svoje izdelke predstavite v okviru razpisa, ki je odprt do 4. 5. Prijave sprejemajo na jasmina.k.mohorcic@vinakoper.si.

Podrobna navodila, pogoje in razpisno dokumentacijo najdete na spletni strani tukaj.

Z nadgradnjo ponudbe v Vinskem butiku Vinakoper nadaljuje zgodbo prostora, kjer vino in istrske dobrote skupaj ustvarjajo sodobno, pristno in ponosno izkušnjo regije. Takšna povezovanja krepijo lokalno skupnost, dajejo vidnost manjšim proizvajalcem in utrjujejo prepoznavnost Istre kot regije vrhunskih okusov.