Znanstveno-raziskovalno središče Koper vabi na predstavitev knjige Okus po morju, stara istrska kuhinja, avtorice dr. Lucije Čok.
ZRS KOPER VABI: Dr. Lucija Čok bo predstavila knjigo Okus po morju, stara istrska kuhinja
Koper
N.J.
-
Uredništvo/VSEBINO OMOGOČA ZRS - ZNANSTVENO-RAZISKOVALNO SREDIŠČE KOPER
-
Foto: ZRS Koper
-
10.03.2023 ob 15:36
Predstavitev bo v petek, 17. marca, ob 17. uri v Pokrajinskem muzeju v Kopru.
Poleg zapisa receptov starih ribjih jedi, opisov ljudskih šeg in prehrambnih navad (zgodbe) in posebnosti priprave jedi (recepture) ter izvor njihovega poimenovanja, je temeljni namen novega dela avtorice poiskati vezi, ki ob prepletanju tradicij staro in novo istrsko kuhinjo povezujejo na ravni narodnostnih in kulturnih pripadnosti (identitet) našega istrskega prostora.
Pri predstavitvi knjige bosta sodelovala dr. Janez Bogataj in dr. Salvator Žitko, večer bo povezovala dr. Vesna Mikolič.
Delo je nastalo v okviru projekta LAS Zgodbe o ribištvu Slovenske Istre skozi čas, ki ga financira Evropski sklad za pomorstvo in ribištvo.
Regional priporoča
Zadnje z obale
Več kronike
NAPAD NA POLICISTA, MATOZ: "Takšni postopki naj se obravnavajo posebej hitro oziroma nujno"
U.G.
-
11.9.2026 ob 19:58
PSS PO STRELJANJU NA KOLEGA: "Spoštovanje se meri v odločitvah države – in teh ni" (FOTO, VIDEO)
U.G.
-
11.9.2026 ob 17:46
V PIČLI URI POPLAVILO SPLIT: Na teren poslali vse razpoložljive ekipe (VIDEO)
U.G.
-
11.9.2026 ob 15:18
TRI TATVINE DENARNIC V NOVOGORIŠKIH TRGOVSKIH CENTRIH: Policija sumi dve mlajši ženski
B.Č.
-
11.9.2026 ob 15:00
EPIDEMIJA SE HITRO ŠIRI, VEČ KOT 3000 MRTVIH: "Lahko bi bila najsmrtonosnejša v zgodovini"
U.G.
-
11.9.2026 ob 14:55
Več trendov
Novo iz Slovenije
OSUMLJENEC OSTAJA ZA ZAPAHI: Za 21-letnika po petkovem napadu na policista odredili pripor
A.P.
-
včeraj ob 18:41
PRVI UNESCOV MEDNARODNI DAN JAM IN KRASA: Prvo svetovno obeležitev gosti Slovenija
A.P.
-
včeraj ob 08:48