Znanstveno-raziskovalno središče Koper vabi na predstavitev knjige Okus po morju, stara istrska kuhinja, avtorice dr. Lucije Čok.
ZRS KOPER VABI: Dr. Lucija Čok bo predstavila knjigo Okus po morju, stara istrska kuhinja
Koper
N.J.
-
Uredništvo/VSEBINO OMOGOČA ZRS - ZNANSTVENO-RAZISKOVALNO SREDIŠČE KOPER
-
Foto: ZRS Koper
-
10.03.2023 ob 15:36
Predstavitev bo v petek, 17. marca, ob 17. uri v Pokrajinskem muzeju v Kopru.
Poleg zapisa receptov starih ribjih jedi, opisov ljudskih šeg in prehrambnih navad (zgodbe) in posebnosti priprave jedi (recepture) ter izvor njihovega poimenovanja, je temeljni namen novega dela avtorice poiskati vezi, ki ob prepletanju tradicij staro in novo istrsko kuhinjo povezujejo na ravni narodnostnih in kulturnih pripadnosti (identitet) našega istrskega prostora.
Pri predstavitvi knjige bosta sodelovala dr. Janez Bogataj in dr. Salvator Žitko, večer bo povezovala dr. Vesna Mikolič.
Delo je nastalo v okviru projekta LAS Zgodbe o ribištvu Slovenske Istre skozi čas, ki ga financira Evropski sklad za pomorstvo in ribištvo.
Regional priporoča
Zadnje z obale
Več kronike
VIPAVSKA HITRA CESTA POD NADZOROM: Toliko prehitrih in nepazljivih voznikov je bilo kaznovanih
M.U.
-
12.9.2025 ob 18:42
SPOR NA GRADBIŠČU: Bosanec je vzel kladivo, napadel domačina in ga poškodoval
U.G.
-
12.9.2025 ob 14:07
TRAGEDIJA NA JADRANU: Dekle med fotografiranjem odnesli močni valovi (VIDEO)
M.U.
-
12.9.2025 ob 13:29
Več trendov
Novo iz Slovenije
VARNO, ENOSTAVNEJE IN HITREJE: V veljavi novo sredstvo elektronske identifikacije
U.G.
-
danes ob 12:28
V 14 DNEH ZBRANIH 5000 PODPISOV: Podpirate predlog za ukinitev RTV-prispevka? (ANKETA)
M.U.
-
danes ob 12:16
SMRDI PO KORUPCIJI: KPK ustavlja razpis za helikopterje nujne medicinske pomoči
U.G.
-
danes ob 10:31
PRAZNIK PRIKLJUČITVE PRIMORSKE: Golob, Klakočar Zupančič in Lotrič s poslanicami
A.P.
-
danes ob 08:18