V Altroke Istra by Vinakoper zbirko tako vstopa v spomladansko cvetje obdano jajce, katerega žametno gladka belgijska mlečna čokolada skrbno varuje skrivnost, ki se skriva v njem. Jajce, ki je po tradicionalnih recepturah nastalo v slaščičarni Tramontana, pa ni zgolj popolno oblikovana stvaritev iz čokolade, temveč je oplemenitena s karameliziranimi hrustljavimi lešniki. Ravno prav hrustljavimi, da se nam ob ugrizu vanj v ustih odvije preplet tekstur, okusov in mehkobnega občutka, ki poboža naše brbončice in vabi k naslednjemu ugrizu.

"V vsaki profesiji sta kreativnost in inovativnost tisti, ki popeljeta preko meja. Tudi vinarji, enologi so svojstveni umetniki, katere k  ustvarjanju vodijo talent, kreativnost, seveda pa tudi izkušnje in spodbuda, ki jo čutijo v delovnem okolju," je dejal Borut Fakin, direktor Vinakoper. "Še posebej pa me veseli, da je Altroke Istra by Vinakoper zgodba, ki jo soustvarjajo mnogi naši sodelavci, ne samo strokovnjaki v kleti. Je zgodba, ki poskrbi, da se tudi pri nas še pred pomladjo vedno prebudi nekaj novega, kar nam daje radost in tudi upanje. Kot velikonočni čas prebujajoče se narave. Tudi mene vsako leto zanima, kakšna bo nova ideja tokratnega jajca, kakšna njegova skrivnost, kakšen njegov mamljiv izgled. In prepričan sem, da se mi pri tem pridružujejo tudi naši kupci, kajne?"

Za letošnje jajce bi lahko rekli, da ga odlikuje navzven prefinjena preprostost, ki navznoter skriva presenečenje na kvadrat. Tako nekako kot je bila letna tematika Fabergéjevih jajc največja skrivnost vse do zadnjega trenutka, tisto, kar se je skrivalo v njih pa praviloma dih jemajoča stvaritev (kot na primer najbolj znano jajce Transsibirska železnica, ki ima v notranjosti skrit sestav železniških vagonov), tudi Altroke Istra aktualno zgodbo zadržuje vse do trenutka, ko prispe na police. Letošnja živahna zunanjost cvetočega travnika nam o presenečenju v notranjosti pove le to, da lahko pričakujemo nekaj lahkotnega, igrivega, barvitega, kot je ples metuljev med cvetočimi cvetovi travnika.

A da vam ne razkrijemo preveč, zaupamo le še, da če smo se s preteklimi jajčki in njihovimi notranjimi presenečenji doslej lahko predvsem sladkali, letos jajce v sebi skriva nekaj, kar bomo lahko s pridom uporabljali še vrsto let. Ter se ob vsaki uporabi spominjali igrivih mehurčkov v kozarcih penine, ki smo jih pokušali na degustaciji. Namreč, poleg skrivnostnega darila, z jajcem prejmemo tudi brezplačno degustacijo treh vinskih vzorcev za dve osebi v Vinskem butiku v Kopru.

Velikonočno obdobje je resda čas za družino, obiske, druženje s prijatelji. A naj bo tudi čas za uživanje v teh trenutkih, ob izbranih dobrotah in dobrem kozarcu vina, ki jih pospremi. In ko obdarimo naše najbližje z nečem ekskluzivnim in izjemnim v vsakem detajlu.  Morda res ne z dragim kamnom ali draguljem, naj bo pa prav tako bleščeče, izdelano s skrbnostjo in pozornostjo. Naj bo altroké, Altroke Istra by Vinakoper. Ta je že na voljo na policah Vinskega butika v Kopru, v prodajalnah Vinakoper v Ljubljani in Ilirski Bistrici. Lahko si ga zagotovite tudi preko spleta.  Vsako leto doslej so čokoladna jajca hitro pošla, zato se velja ponje odpraviti pravočasno.

MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNO PITJE ALKOHOLA LAHKO ŠKODUJE ZDRAVJU