Skupno vlogo za priznanje označbe Izbrana kakovost z navedbo države pridelave in predelave sta na ministrstvo vložila Gospodarsko interesno združenje mesne industrije Slovenije in Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije. Drobnica z označbo Izbrana kakovost mora biti na paši najmanj 150 dni, čas transporta je omejen na največ šest ur, ob morebitnem individualnem zdravljenju je predpisana daljša karenčna doba, krma pa ne sme vsebovati določenih posamičnih krmil, so sporočili z ministrstva.

Sektor drobnice se tako pridružuje sektorjem mleka, sadja in mesa (govedi, prašičev in perutnine), ki so že vstopili v shemo Izbrana kakovost z navedbo države pridelave in predelave (Slovenija).

Vlogo za zaščito mesa istrskega goveda - boškarina oz. meso istarskog goveda - boškarina z zaščiteno označbo porekla so skupaj pripravili slovenski in hrvaški rejci. Meso istrskega goveda - boškarina se lahko proizvaja le na območju istrskega polotoka, kvarnerskega otočja, na Krasu, Čičariji in na Podgrajskem podolju z južnimi obronki Brkinov, in sicer izključno od goveda pasme istrsko govedo.

Prehrana goveda po osmih mesecih starosti temelji na voluminozni krmi (paši, senu), ki se praviloma proizvaja na geografskem območju proizvodnje. Prehrano je dovoljeno dopolniti z močnimi krmili (žitaricami) do največ 20 odstotkov celotnega dnevnega obroka, izraženo kot delež v masi suhe snovi, vsebovane v krmi.

Slovenija in Hrvaška sta do sedaj pri Evropski komisiji skupaj zaščitili dva skupna proizvoda. To sta istrski pršut/istarski pršut z zaščiteno označbo porekla in oljčno olje Istra z zaščiteno označbo porekla. V postopku na ministrstvu pa sta še skupni vlogi držav za zaščito istrskega medu in istrskega ovčjega sira.

Pripombe na specifikaciji glede drobnice in mesa istrskega goveda, objavljeni na spletnih straneh ministrstva, to zbira do 18. decembra.