ustvarjeno z umetno inteligenco/simbolična fotografija

Nastanitvene in gostinske gospodarske družbe so od leta 2019 povečale tako neto dobiček iz poslovanja kot tudi iz financiranja, gospodarnost poslovanja, donosnost sredstev in donosnost prihodkov, ki so leta 2025 dosegle najvišje vrednosti po letu 2008, v analizi ugotavlja Urad RS za makroekonomske analize in razvoj (Umar).

Te družbe so po letu 2009, ko so še poslovale z neto dobičkom iz poslovanja, več let beležile postopno slabšanje poslovnih rezultatov in leto 2014 zaključile z neto izgubo iz poslovanja v višini 31,5 milijona evrov. V naslednjih petih letih se je zaradi večjih prihodkov od prodaje, ki jih je spodbudila predvsem rast obiska tujih turistov, njihovo poslovanje občutno izboljšalo. Leta 2019 so ustvarile 57,7 milijona evrov neto čistega dobička, ki je bil tako za več kot polovico višji kot leto prej.

Izbruh epidemije covida-19 ter z njim povezani ukrepi za omejevanje širjenja okužb in obsežne omejitve poslovanja, ki so še posebej prizadele nastanitvene in gostinske družbe, so leta 2020 povzročili izrazito poslabšanje poslovanja. Družbe so tisto leto zaključile z neto čisto izgubo v višini 77,4 milijona evrov.

K izboljšanju poslovanja v letu 2021 so prispevali odpravljanje omejitev pri poslovanju in prehajanju mej, nadaljevanje unovčevanja turističnih bonov ter uvedba bonov, ki jih je bilo mogoče uporabiti za storitve v bolj prizadetih dejavnostih turizma, gostinstva, športa in kulture. Ugodno pa je vplivala tudi ohranitev razmeroma dobrega dohodkovnega položaja gospodinjstev, ugotavlja Umar.

Že leta 2021 so te družbe ponovno poslovale z neto čistim dobičkom, po odpravi še zadnjih omejitev poslovanja sredi februarja 2022 v Sloveniji in ob ugodnejših epidemioloških razmerah po svetu pa se je poslovanje izboljševalo. Poslovanje so izboljšale tako družbe strežbe hrane in pijač kot družbe v nastanitvenih dejavnostih. Leta 2025 je njihov skupni neto čisti dobiček znašal 124 milijonov evrov.

V nastanitvenih in gostinskih dejavnostih od 15 do 20 odstotkov skupne dodane vrednosti ustvarijo samostojni podjetniki. Največ, leta 2025 skoraj 85 odstotkov, jih posluje v dejavnosti strežbe hrane in pijač.

Samostojni podjetniki v nastanitvenih in gostinskih dejavnostih so leta 2008 ustvarili 20,1 milijona evrov neto podjetnikovega dohodka. Ta je nato leta 2010 upadel na 10,5 milijona evrov, do leta 2019 narasel na 25,9 milijona evrov, nato pa v letu 2020 zgrmel na 8,3 milijona evrov. Že v letu 2021 je dosegel 33,7 milijona evrov, leto kasneje upadel na 25,2 milijona evrov, nato pa znova krepko porasel, tako da je leta 2024 znašal 36 milijonov evrov, leta 2025 pa 42,9 milijona evrov.

Število samostojnih podjetnikov v teh dejavnostih se je po zmanjševanju do leta 2020 v zadnjih treh letih ustalilo. Po nihanjih v obdobju 2020–2022 je v letih 2023 in 2024 ostalo na ravni okoli 4250, leta 2025 pa se je rahlo povečalo, na 4274, kar je bilo nekoliko več kot pred epidemijo. Nasprotno se je število zaposlenih pri samostojnih podjetnikih po rasti do leta 2019 po epidemiji zmanjševalo in je bilo leta 2025 še vedno za 11 odstotkov nižje kot leta 2019.