Zlivanje odpadnega jedilnega olja v kanalizacijo ali odtok ima resne posledice za okolje in infrastrukturo. V vodnih telesih olje preprečuje dotok kisika, kar ogroža vodne ekosisteme, hkrati pa onesnažuje podtalnico – ključni vir pitne vode v Sloveniji. Obnova onesnažene podtalnice lahko traja stoletja. Poleg tega se olje nalaga na stene kanalizacijskih cevi, povzroča zamašitve in otežuje vzdrževanje omrežja. V greznicah in malih čistilnih napravah moti biološke procese razgradnje, kar lahko privede do njihovega popolnega odpovedovanja.

Pravilno ravnanje z odpadnim jedilnim oljem je tudi zakonsko določeno. Uredba o ravnanju z odpadnimi jedilnimi olji (Uradni list RS, št. 70/08 in 44/22 – ZVO-2) prepoveduje njegovo odlaganje v kanalizacijo ali mešanje z drugimi odpadki. Doma olje po uporabi ohladite, precedite in shranite v zaprto plastično ali stekleno posodo, ki jo hranite na hladnem in temnem mestu do oddaje.

Najenostavnejša možnost za gospodinjstva so ulični zbiralniki na ekoloških otokih, kamor lahko olje prelijete ali odložite v zaprti embalaži. V Mestni občini Koper (MOK) in Občini Ankaran so zbiralnice na voljo na Garibaldijevi ulici v središču Kopra, Ulici Generala Levičnika v Olmu ter na Regentovi ulici za Mercatorjevo trgovino v Ankaranu. Seznam vseh lokacij v Sloveniji najdete na www.ojo.si.

Možnost oddaje odpadnega olja ponujajo tudi akcije zbiranja nevarnih odpadkov s premično zbiralnico, ki jih Marjetica Koper organizira dvakrat letno. Spomladanska akcija se trenutno zaključuje, lokacije in termine pa lahko preverite na tej povezavi. Če akcije niste ujeli, lahko odpadno olje brezplačno oddate v zbirnih centrih na Serminu ali v Dvorih pri Svetem Antonu.