Vlada v odhajanju je v petek na svoji spletni strani objavila nove prehranske smernice. V dokumentu, napisanim na 287 straneh, piše, da so ga pripravljali pod pokroviteljstvom ministrstva za zdravje, vendar je kot izdajatelj dokumenta, ki naj bi usmerjal javnozdravstveno politiko, navedeno ministrstvo za kmetijstvo. V dokumentu, ki ga je na zahtevo informacijske pooblaščenke pridobil Dnevnik, ni to ministrstvo nikjer omenjeno kot njegov nosilec. Zakaj ta preobrat, ni jasno. 

"Smernice so namenjene podpori prebivalcem Slovenije pri oblikovanju uravnoteženih prehranskih navad. Hkrati predstavljajo strokovno podlago za delo zdravstvenih delavcev, vzgojno-izobraževalnih ustanov, javnih zavodov, ponudnikov prehrane in vseh, ki sodelujejo pri ustvarjanju prehranskega okolja v Sloveniji," med drugim piše v nagovoru, pod katerega so podpisani ministrici Mateja Čalušić in Valentina Prevolnik Rupel ter minister Bojan Kumer. Podatka, kdo in kdaj je sprejel ta strateški dokument, ni, navaja Dnevnik.

Kot je znano, je Robert Golob konec leta 2022 imenoval strateški svet za prehrano, ki naj bi mu svetoval pri pripravi novih prehranskih smernic. V njem so sprva prevladovali politiki in zagovorniki rastlinske prehrane. Oktobra 2023 je ministrica za zdravje Prevolnik Rupel imenovala ožjo strokovno skupino za pripravo smernic in kasneje še razširjeno delovno skupino za pregled osnutka tega dokumenta. Vsi sodelujoči so morali podpisati izjavo, da bodo večno, ne le med nastajanjem dokumenta, varovali podatke, za katere bodo izvedeli pri svojem delu. 

Kaj piše v njem, je bilo mogoče prvič razbrati šele februarja letos, ko je peterica njegovih avtorjev v mednarodni spletni reviji MDI Foods objavila dva članka, v katerem so zapisali, da je Slovenija smernice že sprejela, na MZ pa so se kasneje pojasnjevali, da je to le predlog. 

Dr. Igor Pravst: "Nepooblaščeno navedena imena različnih strokovnjakov"

Kot navaja dr. Igor Pravst, direktor Inštituta za nutricionistiko, eden izmed strokovnjakov, ki je bil povabljen k pregledu osnutka prehranskih smernic, so njegovo ime zlorabili. Ministrstvo za zdravje je spomladi 2024 k pregledu osnutka prehranskih smernic povabilo petdeset slovenskih strokovnjakov. Na vladni spletni strani so zdaj objavljeni tudi ti strokovnjaki, med drugimi Pravst, ki je za Dnevnik povedal, da so v objavljenih smernicah za prehrano bila "nepooblaščeno navedena imena različnih strokovnjakov", tudi njegovo. 

Kot je še navedel, ni objavljenega dokumenta potrdil noben strokovni ali državni organ, ki bi bil pooblaščen za sprejem nacionalnih prehranskih smernic. "Čeprav je bilo že ob pripravi osnutka smernic leta 2024 napovedano, da bodo dane v široko javno in strokovno obravnavo, do tega ni nikoli prišlo," je še navedel.

Slovensko vegansko društvo: "Nepričakovana, a čudovita novica!"

Nove prehranske smernice podpirajo vegani. "Gre za sodobne, znanstveno podprte smernice, ki poudarjajo pomen rastlinske prehrane ter odgovornost do zdravja ljudi, planeta in prihodnjih generacij. Nepričakovana, a čudovita novica!" je sporočilo Slovensko vegansko društvo.  

Kot so še navedli, "prehod na prehrano, ki daje prednost živilom rastlinskega izvora in pomeni zmanjšanje vnosa živil živalskega izvora, prinaša znatne koristi za zdravje in okoljsko trajnost," so med drugim zapisali v svoji objavi na Facebooku.