Od vode z okusom do sadnih jogurtov, omak za testenine … na njihovi embalaži nemalokrat vidimo zapis 'naravni okus'. Pa so ti izdelki tudi dejansko bolj zdravi?
OZNAKA 'NARAVNI OKUS' NA EMBALAŽI: Je takšen izdelek dejansko bolj zdrav?
Trendi
Ni velike razlike med naravnim in sintetično proizvedenim okusom, zato se oznaka 'naravno' najverjetneje uporablja zaradi marketinga, pravijo strokovnjaki. Potrošniki pravzaprav ne vedo, kaj takšen okus vsebuje.
Ameriška uprava za hrano in zdravila definira kot naravne okuse stvari, ki se pridobivajo iz rastlin (sadja, zelenjave, začimb) ali iz živali (meso, ribe, jajca, mleko) in katerih glavna funkcija je ojačevanje okusa.
Obstajajo kemikalije, kot je benzaldehid, na primer, ki se nahaja v siru, gobah in mandljih. Izvlečejo ga iz omenjenih surovin in ga uporabijo za aromatiziranje drugih izdelkov. To naj bi bil naravni okus. Na drugi strani so umetni okusi, ki jih naredijo sintetično iz neprehranskih surovin.
Komentiraj
Regional priporoča
Zadnje z obale
Več kronike
STEPLI SO SE V LUCIJI: Policisti so jim zasegli dva noža, izvijač, razbito steklenico
T.K.
-
danes ob 12:42
POKLIČITE 113: Ste videli divjanje, ki se je končalo v jarku pri Sežani? (FOTO)
T.K.
-
danes ob 11:55
NENAVADNA TRAGEDIJA PRI NAŠIH SOSEDIH: 17-letnik umrl na plaži, živega je pokopal pesek
U.G.
-
danes ob 11:50
Novo iz Slovenije
VREČKO OSTAJA MINISTRICA ZA KULTURO: Za njeno razrešitev je bilo premalo glasov (TABELA)
A.S.
-
včeraj ob 14:17