PSI V JUŽNI KOREJI NE BODO VEČ HRANA: Zaprli že več kot 80 odstotkov farm

Svet

Južna Koreja bo februarja 2027 dokončno prepovedala vzrejo, zakol in prodajo psov za meso, s čimer se končuje večstoletna tradicija uživanja pasjega mesa. Zakon je bil sprejet januarja 2024, rejci pa so dobili tri leta časa za opustitev dejavnosti. Kot poročajo, se je zaprlo več kot 80 odstotkov od približno 1500 znanih farm. Država rejcem za predčasno opustitev dejavnosti ponuja finančna nadomestila, ugodna posojila in  pomoč pri prekvalifikaciji in iskanju zaposlitve. Posel medtem hitro usiha tudi restavracijam s tradicionalno pasjo obaro, saj naj bi njihov promet upadel na približno tretjino nekdanjega. Sprememba odraža predvsem drugačen odnos Južnokorejcev do psov, ki jih vse bolj dojemajo kot družabne živali in ne kot hrano.

Od februarja 2027 bodo farme psov v Južni Koreji postale stvar preteklosti, saj bo takrat v celoti začela veljati prepoved vzreje, zakola in prodaje psov za meso. Prelomna zakonodaja, sprejeta januarja 2024 po desetletjih razprav, je rejcem določila triletno prehodno obdobje, v katerem morajo prenehati dejavnost. 

Po podatkih južnokorejskega ministrstva za kmetijstvo, prehrano in podeželje je bilo do maja 2026 zaprtih več kot 80 odstotkov od približno 1.500 znanih farm psov za meso. Delovalo jih je še manj kot 300. Da bi rejce spodbudila k zaprtju dejavnosti še pred rokom februarja 2027, je vlada ponudila do 600.000 vonov (približno 367 evrov) odškodnine za posameznega psa, poleg tega pa še ugodna posojila in programe pomoči, med drugim pomoč pri spremembi poklica in svetovanje pri ponovnem zaposlovanju, poroča straitstimes.com.

Čeprav ni uradnih podatkov o tem, koliko restavracij s pasjim mesom se je zaprlo po vsej državi, so lastniki restavracij in prodajalci mesa, s katerimi se je pogovarjal The Straits Times, povedali, da je obseg poslovanja upadel na približno tretjino nekdanjegaProdajalka pasjega mesa na seulskem trgu Gyeongdong, enem redkih krajev, kjer se pasje meso še vedno prodaja, je povedala, da se je njegova cena od leta 2024 potrojila  - iz približno 20.000 vonov (okoli 12 evrov) za kilogram na današnjih 60.000 vonov (približno 37 evrov).

Obara iz pasjega mesa, znana kot boshintang, se je tradicionalno uživala v treh najbolj vročih dneh južnokorejskega poletja, saj številni verjamejo, da jed zagotavlja hranila in pomaga obnoviti moč, izgubljeno zaradi vročine. Letošnji boknal oziroma "pasji dnevi" poletja so 15. julija, 25. julija in 14. avgusta. To bodo zadnji takšni dnevi pred začetkom veljavnosti prepovedi pasjega mesa.

Uživanje pasjega mesa ima dolgo zgodovino

Zgodovinski zapisi kažejo, da ima tradicija uživanja pasjega mesa v Južni Koreji večstoletno zgodovinoEna najbolj znanih omemb je v Donguibogamu, medicinskem besedilu iz 17. stoletja, ki ga je sestavil kraljevi zdravnik Heo Jun. V njem je pasje meso opisano kot hrana, ki ogreva telo ter naj bi pomagala obnavljati energijo in vitalnost.

Praksa se je močneje razširila v času japonske kolonialne oblasti med leti 1910 in 1945 ter po triletni korejski vojni, ko sta revščina in pomanjkanje hrane številne ljudi prisilila k iskanju poceni virov beljakovin. Danes je pasje meso v Južni Koreji večinoma izgubilo nekdanjo priljubljenost, saj psi vse bolj veljajo za družabne živali in ne za živino

Medtem se uživanje pasjega mesa nadaljuje v nekaterih drugih delih Azije, med drugim v Severni Koreji, na Kitajskem, v Vietnamu in IndonezijiIndonezija sicer nima vsedržavne prepovedi trgovine s pasjim mesom, vendar je njeno glavno mesto Džakarta novembra 2025 prepovedalo prodajo in uživanje pasjega mesa v okviru ukrepov za omejevanje širjenja stekline.

V Severni Koreji je državni časnik Rodong Sinmun avgusta poročal, da je obara iz pasjega mesa med hranljivimi jedmi, primernimi za poletno vročino. Julija 2025 je Pjongjang pripravil mestno tekmovanje v kuhanju pasje obare, na katerem je sodelovalo približno 200 kuharjev iz vsega mesta. Državni mediji so poročali, da je bil namen dogodka izboljšati kulinarične standarde priprave te jedi.

Deli novico:

Komentiraj

Za komentiranje je potrebna  Prijava  oz.  Registracija