Inštitut za oljkarstvo (IZO) Znanstveno-raziskovalnega središča (ZRS) Koper je 22. in 23. maja 2025 uspešno izvedel 7. Hlajeve dneve, strokovni posvet, posvečen aktualnim izzivom in novostim v oljkarstvu. Dogodek je potekal na dveh lokacijah: v prostorih Inštituta za oljkarstvo (IZO) ZRS Koper v Izoli ter v Zadružnem domu v Dekanih.
7. HLAJEVI DNEVI: Povezovanje znanosti in prakse za trajnostni razvoj oljkarstva (FOTO)
Koper
Prvi dan je bil namenjen dnevu odprtih vrat, kjer so udeleženci imeli priložnost obiskati laboratorije Inštituta za oljkarstvo ZRS Koper in spoznati sodobne metode analiziranja kakovosti oljčnega olja. Predstavitve so poudarile pomen znanstvenega pristopa pri zagotavljanju visoke kakovosti oljčnih izdelkov.
Drugi dan je bil posvečen strokovnemu posvetu, kjer so priznani strokovnjaki razpravljali o temah, kot so varstvo oljk pred boleznimi, uvajanje inovativnih tehnologij v oljkarstvu ter kakovosti oljčnega olja. Dogodek je omogočil izmenjavo znanj in izkušenj med raziskovalci, pridelovalci in drugimi deležniki v oljkarstvu.
V nadaljevanju dogajanja je Inštitut za oljkarstvo ZRS Koper sodeloval na čezmejnem festivalu ISTRIAoilFEST, ki je potekal 24. maja 2025 v Dekanih. Festival, ki povezuje Slovenijo in Hrvaško, izpostavlja pomen oljčnega olja kot simbola zdravja, dediščine in narave. Na dogodku so strokovnjaki predstavili znanstvena dognanja o polifenolih, vlogo ekološkega oljkarstva ter pomen oljčnega olja v istrski kulinariki.
Projekt Konzorcij za prenos znanja in tehnologij – KTO3, ki ga sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
Regional priporoča
Zadnje z obale
Več kronike
TRAGEDIJA ZARADI PICE? 12-letna deklica padla skozi okno med otroškim prepirom
M.U.
-
danes ob 10:45
Novo iz Slovenije
SLABO IZKUŠNJO Z RAAYEM NAJ BI IMEL TUDI ISAAC PALMA: "Bil sem zelen, prestrašen"
T.K.
-
danes ob 14:51
ŽE LETOS 2 ODSTOTKA BDP: Vlada prikimala predlogu obrambne resolucije, a ni enotna
N.J.
-
včeraj ob 19:20