Prireditev bo potekala med 10. in 22. uro. Sprva je bila napovedana za prejšnji konec tedna, a so jo zaradi slabe vremenske napovedi preložili. Z osrednjih mestnih trgov, kjer so stojnice stale lani, so jo preselili na Ukmarjev trg ob morju.

Za razliko od prejšnjih let ne bodo prodajali bonov ali žetonov, ampak bodo obiskovalci plačevali neposredno na stojnicah. Tam bo ponudba istrske kulinarike, kakršno so letos že predstavljali v več krajih na prireditvah iz niza Altroke Istra gourmet festival, pa tudi takšna, kot je bila običajna na festivalu Sladka Istra v preteklih letih.

Organizatorji iz Zavoda za mladino, kulturo in turizem Koper so napovedali jedi s tartufi, morske dobrote, ostrige in pršut. Omenili so tudi istrsko-azijske kulinarične mojstrovine. Našteli so še istrske fritule, druge tipične sladice, čokoladne izdelke, krofe, sladke in slane poslastice iz droži, medene izdelke, domače marmelade in karamelizirane orehe. Posebej so izpostavili dvometrsko prleško gibanico velikanko.

Lokalni vinarji bodo na prireditvi postregli z letošnjim prvim moštom, ponudili pa bodo tudi sladka vina, kot so sladki muškat, cipro in sladke penine. Na stojnicah bodo tudi pivo, žgane in brezalkoholne pijače lokalne proizvodnje.

V posebnem kotičku Sladki mehurčki bo ves dan otroški program. Obiskovalci bodo lahko sodelovali v nagradni igri, v kateri bodo glasovali za naj stojnico. Ponudnik, ki bo najbolj prepričal občinstvo, bo nagrajen z brezplačnim sodelovanjem na prireditvi prihodnje leto, so še napovedali organizatorji.

Obiskovalcem svetujejo, da avtomobile parkirajo v garažnih hišah Belveder ali Sonce oziroma na parkiriščih ob vhodu v mesto, od koder je na voljo brezplačen avtobusni prevoz do centra. Domačine pa vabijo, da izberejo trajnostne načine prevoza, kot so kolo in skiro, uporabijo javni prevoz ali se na pot odpravijo peš.