V Hiši trt, vina in čokolade Kunej v Brestanici so ustvarili čokoladne bonbone, polnjene z različnimi vini, pa tudi čokoladno vino, ki ga izdelujejo edini pri nas.
Slovenci dobili prvo čokoladno vino!
Kulinarika
Aleš Kunej je za portal rtvslo.si povedal, da so za čokoladno vino izbrali več sort grozdja: "Osnova je temno rdeče vino, zvrst več sort, ki smo jih kot trsničarji pripeljali v naš okoliš. So pa vse sorte bazirane na modri frankinji. Gre za kabarnet kubin, kabarnet dorsa, akvalon in dornfelder, ki prevladuje. Že sama ta mešanica je spominjala na okus po čokoladi, seveda pa smo ji dodali tudi pravo čokolado."
Kunejevi so se tega lotili prvi pri nas, in to po svojih receptih, do katerih so prišlo po večmesečnih iskanjih harmonične kombinacije.
Čokoladno vino Kunej je "vino" posebnega okusa, ki se lahko postreže kot aperitiv ali vino, in to ob različnih jedeh. Po naši zakonodaji to ni več vino, ampak aromatizirana pijača.
Regional priporoča
Več kronike
PO HUDI LADIJSKI NESREČI: Našli več kot 140 trupel, številni pogrešani (VIDEO)
A.S.
-
danes ob 10:34
POŽAR NA VIADUKTU ČRNI KAL: Razneslo je motor tovornega vozila, promet ustavljen
U.G.
-
včeraj ob 10:53
POŽAR POVSEM UNIČIL HIŠO: V notranjosti so bili trije otroci, med njimi dveletnik
U.G.
-
včeraj ob 10:02
SERIJSKI ROPAR JE PRIJET: V Izoli je napadal starejše osebe in jih poškodoval
U.G.
-
včeraj ob 09:35
OBSEŽEN POŽAR V NASELJU MOVRAŽ: V celoti je uničena kurilnica in ves inventar v njej (FOTO)
U.G.
-
včeraj ob 08:57
Novo iz Slovenije
DVOJNA ZMAGA SLOVENIJE: Teja Belak in Tjaša Kysselef zasedli prvo in drugo mesto
A.P.
-
včeraj ob 18:33
SO NA ŠOLI V BELTINCIH ZAGORELI SONČNI PANELI? Trenutno že sanirajo pogorišče
A.P.
-
včeraj ob 17:51
TOŽILSTVO NAPOVEDALO PRITOŽBO: Tožilec Valenčič nad oprostilno sodbo "zelo presenečen"
A.P.
-
včeraj ob 17:22
JANEZ JANŠA PRED SODIŠČEM: "Današnja zmaga v narekovajih, naš boj še ni končan" (VIDEO)
T.K.
-
včeraj ob 14:43